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GASTRONÓMICA

La tradición culinaria de Baja California va de la mano con su historia y desarrollo, la vocación turística le obligó a nutrirse de diversas fuentes hasta encontrar su propia imagen.

 

Experiencias Gastronómicas

El sello gastronómico del estado tiene su base principal en los hábitos culinarios de la gente peninsular, que encontró en el mar su principal aliado. Ello explica por qué numerosos platillos tienen como su base los pescados y mariscos que brindan las aguas frías y tibias de la región (como nuestra cocina BAJAMED). La cocina de Baja California esta sazonada con una diversa variedad de ingredientes locales y de otras regiones del mundo sobre todo del mediterráneo y Asia.

Cheve Tour

Cheve Tour

La cerveza artesanal en Baja California se ha posicionado como parte esencial de la oferta gastronómica del estado la cual se complementa con la cocina Baja Med, la Gastronomía Urbana, y los excelentes vinos y quesos artesanales que se producen en la región.

Rosarito Lobster

Rosarito Lobster

Disfruta de la playa, siente la diversión y vive la aventura que ofrece Playas de Rosarito. Prueba uno de los platillos que han dado fama mundial a esta ciudad: la langosta al estilo Puerto Nuevo.

Ruta Gastronómica de Baja California

Ruta Gastronómica de Baja California

Nuestra “Ruta Gastronómica”, le presenta una gran variedad de atractivos culinarios, como degustar una ensalada Cesar en el lugar que se hizo por primera vez, disfrutar desde restaurantes dentro de la lista de los mejores 50 de Latinoamérica según Travel and Leisure, hasta puestos y loncheras de comida urbana; vinícolas renombradas como Cielo, Adobe Guadalupe, Barón Balché, Monte Xanic, Santo Tomas, L.A Cetto, Casa de Piedra, entre otras y cervecerías artesanales como Mamut, Psyco Border, Old Misión, Tijuana, Cucapa, Tres B, entre otras.

Otros servicios que podemos ofrecerte

Otros servicios que podemos ofrecerte

  • •Reto Culinario
  • •Cocina Itinerante
  • •Ruta Comida Urbana
  • •Ruta Gourmet
  • •Taco Tour
  • •Ruta Baja Med
  • •Taller de cocina